石磨腸粉是種米制品,因為被卷成豬腸的樣子,所以得名腸粉。石磨腸粉在廣東是最為普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌性,讓人一吃難忘,越吃越愛吃!腸粉可做正餐主食,也可做零食、宵夜,市場前景非常廣闊,可操作性特強,是當今餐飲業熱門收效快的投資項目之一!
石磨腸粉的教學模式
按照石磨腸粉標準的比例配方和制作方法,老師手把手一對一教學,理論+實踐結合學員親自動手操作,反復練習,不限定學習時間、學會為止 0基礎也能讓你成為美食制作高手!
學習做石磨腸粉的培訓內容
1、優質腸粉選米/泡米;
2、優質Q彈米漿的磨制、米漿調制等;
3、正宗廣東腸粉美味湯汁制作,調料配比等;
4、腸粉辣椒醬的制作工藝;
5、肉餡的腌制加工方法;
6、腸粉蒸制流程,包括(蛋腸、肉腸、蒸米粉、面條等系統學習);
7、果蔬腸粉米漿調制,蒸制技術等
學石磨腸粉為什么選擇魅力小吃培訓
一、我們不是實體店,實體店真正上手時間少,多是當幫手和雜工,學習周期長,并且很辛苦。
二、我們師傅經驗豐富,只教學員,不對外營業,更專業;學員實踐操作機會多,師傅全程陪同監督,及時糾正學員錯誤,學員印象更深刻,進步速度更快。
三、多年來,我們自己開過店,無論是小吃培訓還是鹵菜培訓,也指導了過許多大中型餐館的經營,有成功的收獲也有遺憾,經歷過賺錢的快樂,也經歷過虧損的心痛。
四、我們把多年來積累的餐飲本領傳授給需要的餐飲創業者們。通過理論結合實踐,讓學員掌握真正的核心技術,成功開啟創業之路。